Offerta eno-gastronomica

Vivendo esposta alla perenne turbolenza, frustata da tempeste storiche, la popolazione locale non ha dimenticato di coltivare i valori autoctoni ed originali. Modesti, laboriosi e intelligenti, i suoi abitanti studiavano attentamente i nuovi arrivati che venivano con le più diverse intenzioni, assorbivano ciò che sembrava loro utile e lo adattavano alla loro vita quotidiana. Navigando per i mari, commerciando e lavorando con quel mondo, hanno iniziato a copiare le tendenze contemporanee nello stile di vita. Il susseguirsi era logico - lo sviluppo degli eventi era a loro favore perché quel mondo era sempre più alla ricerca di una natura sana e pulita e di un cibo originale.

L'ambiente dalle particolari bellezze naturali e dal patrimonio culturale hanno creato le basi per il lancio del turismo che nel Quarnero ha la tradizione più lunga in Croazia. I moderni nomadi turistici alla ricerca di luoghi di riposo locali di aristocratici ed altre personalità distinte europee cercano e vogliono provare sempre più i pasti e le bevande squisite preparate sul luogo, sfruttando i benefici della natura incontaminata.

I gastronomi esperti ed i buongustai che hanno assaporato le prelibatezze su tutti i meridiani e paralleli del pianeta blu giurano che il sapore degli scampi del Quarnero e del pesce pregiato siano unici ed inidimenticabili.

Da tempo si sa che quando si vuole conoscere l'anima di una regione, bisogna osservare la sua architettura e sapere dove vivono le persone locali, visitare i monumenti per provare lo spirito della loro storia e visitare i mercati, i ristoranti e le taverne per scoprire cosa mangiano queste persone.

Facendo il giro dei migliori ristoranti, offriamo la possibilità di visitare piccole taverne e osterie dove si possono gustare i deliziosi piatti col sapore dei tempi d'infanzia e vivere la cordialità del personale. Organizziamo visite a numerosi produttori di vino e cantine, per conoscere la Zlahtina di Vrbnik ed altri prodotti (spumanti, acquavite, ecc.). I vigneti che raggiungono la costa stessa sono dei veri monumenti della meravigliosa mano d'opera umana che ruba la terra alla pietra ed ai cespugli. La grande canzone del vino che risuona qui fin dai tempi antichi, è l'introduzione inebriante della sinfonia gastronomica orchestrata, che rende una miscela indimenticabile di odori e sapori di questa regione.

La cucina mediterranea è per tutti i sostentitori dei piaceri culinari ed enofili la scelta ideale, e qui si deve cercarli nei santuari esotici della gastronomia del Quarnero. 

Con il nostro aiuto e con la nostra organizzazione, la ricerca del buon gusto culinario e dei sapori seducenti si può trovare in piccole fattorie famigliari dove si produce il formaggio pecorino o di latte di mucca con sapori particolari, dove si gustano gustosi oli d'oliva, e dove l'olio d'oliva si usa per condire il pesce o dove si può acquistare la marmellata dei frutti più svariati.